ab dem 01. November
ab dem 01. November
Gänse-Grieben-Schmalz mit frischem Bauernbrot
5,80€
Maronencremesuppe mit Preiselbeersahne (Tasse)
7,90€
Maronencremesuppe mit Preiselbeersahne (Terrine)
10,40€
Gänse-Grieben-Schmalz mit frischem Bauernbrot
5,80€
Maronencremesuppe mit Preiselbeersahne (Terrine)
10,40€
Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen
18,90€
Unser Hausdressing für Deinen Salat ist ein Himbeerdressing. Du kannst zu Deinem Salat auch Kräutervinaigrette bekommen. Einfach beim Bestellen angeben.
Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen
18,90€
Unser Hausdressing für Deinen Salat ist ein Himbeerdressing. Du kannst zu Deinem Salat auch Kräutervinaigrette bekommen. Einfach beim Bestellen angeben.
Hausgemachte Wildbratwürste mit Apfel-Birnen-Rotkohl, getrüffeltem Kartoffelpüree und Rosmarinjus
21,80€
Wildschweinburger mit Käse und Bacon, dazu Pommes frites
20,80€
Taunus-Hirschgulasch mit Kartoffelklößen, Apfel-Birnen-Rotkohl und Preiselbeerbirne
29,80€
Gänsekeule an Beifußjus, mit Kartoffelklößen, Apfel-Birnen-Rotkohl und glasierten Maronen
44,80 €
Gänsebrust an Beifußjus, mit Kartoffelklößen, Apfel-Birnen-Rotkohl und glasierten Maronen
44,80€
Gänsemenü
Maronencremesuppe mit Preiselbeer-Sahne
Portion Gans (Brust oder Keule) dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkohl,
Beifußjus und glasierte Maronen
Kaiserschmarren mit Vanillesoße
59,00€
Ganze Gans
Gänseschmalz und frisches Bauernbrot
Ganze Gans, dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Beifußjus und glasierte Maronen
216,00€
Hausgemachte Wildbratwürste mit Apfel-Birnen-Rotkohl,
getrüffeltem Kartoffelpüree und Rosmarinjus
21,80€
Wildschweinburger mit Käse und Bacon dazu Pommes frites
20,80€
Taunus-Hirschgulasch mit Kartoffelklößen,
Apfel-Birnen-Rotkohl und Preiselbeerbirne
29,80€
Gänsebrust an Beifußjus, mit Kartoffelklößen,
Apfel-Birnen-Rotkohl und glasierten Maronen
44,80€
Gänsekeule an Beifußjus, mit Kartoffelklößen,
Apfel-Birnen-Rotkohl und glasierten Maronen
44,80€
Gänsemenü
Maronencremesuppe mit Preiselbeersahne
Portion Gans (Brust oder Keule) dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkohl,
Beifußjus und glasierte Maronen
Kaiserschmarren mit Vanillesoße
59,00€
Ganze Gans
Gänseschmalz und frisches Bauernbrot
Ganze Gans, dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Beifußjus und glasierte Maronen
216,00€
Flammkuchen mit Ziegenkäsecreme, Steinpilzchampignons, Kirschtomaten und frischem Rucola
18,40€
Flammkuchen mit Ziegenkäsecreme, Steinpilzchampignons,
Kirschtomaten und frischem Rucola
18,40€
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,50€
Apfelstrudel mit Vanilleeis
8,90€
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,50€
Apfelstrudel mit Vanilleeis
8,90€
Frischer Ingwer-Minztee
4,80€
Frischer Ingwer-Minztee
4,80€